Dinner

CENA
Menu del SALONE

Dinner course with 10 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    "Spiedino" skewers - A5 Wagyu-beef, truffle flavor potate

  • Insalata di asparagi e calamaro
    Asparagus salad with squid

  • Fiore di zucca fritta con lampredotto
    Zucchini flower fritto with beef offal stew

  • Tagliolini ai ricci di mare e limone
    "Tagliolini" pasta with sea urchin and lemon

  • Anguilla e foie gras sul cucchiaio
    ︎︎︎︎︎︎Grilled conger eel with foie gras on one spoon

  • Gnocchi al ragù di maiale
    ︎︎Hokkaido-potato "Gnocchi" pasta with stewed pork

  • Frutti di mare al vapore
    ︎︎︎︎"Vapore" steamed seafood - white fish, clam, octopus, orange flavor oil

  • Arrosto di manzo con mais giovane
    ︎︎Roasted Wagyu-beef with young corn

  • Tiramisù alle melone
    ︎︎Tiramisu with melon

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

CENA
CENA Leggero

Exclusive Weekday Course with 8 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    "Spiedino" skewers - A5 Wagyu-beef, truffle flavor potate

  • Insalata di asparagi e calamaro
    Asparagus salad with squid

  • Anguilla e foie gras sul cucchiaio
    ︎︎︎︎︎︎Grilled conger eel with foie gras on one spoon

  • Gnocchi al ragù di maiale
    ︎︎Hokkaido-potato "Gnocchi" pasta with stewed pork

  • Arrosto di manzo con mais giovane
    ︎︎Roasted Wagyu-beef with young corn

  • Spaghetti alla Puttanesca
    ︎︎Tomato sauce spaghetti

  • Tiramisù alle melone
    ︎︎Tiramisu with melon

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

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Lunch

Pranzo

Lunch course with 8 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    "Spiedino" skewers - A5 Wagyu-beef, truffle flavor potate

  • Insalata di asparagi e calamaro
    Asparagus salad with squid

  • Anguilla e foie gras sul cucchiaio
    ︎︎︎︎︎︎Grilled conger eel with foie gras on one spoon

  • Gnocchi al ragù di maiale
    ︎︎Hokkaido-potato "Gnocchi" pasta with stewed pork

  • Arrosto di maiale con mais giovane
    ︎︎Roasted pork with young corn

  • Spaghetti Pomodoro
    Tomato sauce spaghetti

  • Tiramisù alle melone
    ︎︎Tiramisu with melon

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

  • Caffè o Tè
    Coffee/Espresso/Black tea.

Pranzo upgrade

Lunch course with 8 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    "Spiedino" skewers - A5 Wagyu-beef, truffle flavor potate

  • Insalata di asparagi e calamaro
    Asparagus salad with squid

  • Anguilla e foie gras sul cucchiaio
    ︎︎︎︎︎︎Grilled conger eel with foie gras on one spoon

  • Gnocchi al ragù di maiale
    ︎︎Hokkaido-potato "Gnocchi" pasta with stewed pork

  • Arrosto di manzo con mais giovane
    ︎︎Roasted Wagyu-beef with young corn

  • Spaghetti Pomodoro
    Tomato sauce spaghetti

  • Tiramisù alle melone
    ︎︎Tiramisu with melon

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

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Please read it.
https://note.com/fair_ixia251

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