Dinner

CENA
Menu del SALONE

Dinner course with 10 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    A5 Wagyu beef sirloin, Potato, Truffle.

  • Tartara di tonno con fragola e barbabietola
    Tuna tartare with strawberry and beetroot

  • Frutti di mare al vapore
    “Vapore” steamed fish, octopus and clams with orange flavored essence

  • Paccheri al ragù di manzo e cavolo nero
    “Paccheri” pasta with stewed beef sauce and Tuscan kale

  • Lattume alla mugnaia con spinaci
    ︎︎︎︎︎︎Cod milt meuniere with spinach

  • Arrosto di agnello con semifreddo al rosmarino sul cucchiaio
    ︎︎Roasted lamb with rosemary gelato on one spoon

  • Chitarra al ragù di funghi e lumache di mare
    ︎︎︎︎“Chitarra” pasta with mushroom and clam

  • Arrosto manzo con radice di bardana
    ︎︎Roasted beef with grilled burdock root

  • Crema catalana alle mandorle
    ︎︎Crema catalana with almond and "Sanboukan" citrus

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

CENA
CENA Leggero

Exclusive Weekday Course with 8 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    A5 Wagyu beef sirloin, Potato, Truffle.

  • Tartara di tonno con fragola e barbabietola
    Tuna tartare with strawberry and beetroot

  • Arrosto di agnello con semifreddo al rosmarino sul cucchiaio
    ︎︎Roasted lamb with rosemary gelato on one spoon

  • Chitarra al ragù di funghi e lumache di mare
    ︎︎︎︎“Chitarra” pasta with mushroom and clam

  • Arrosto manzo con radice di bardana
    ︎︎Roasted beef with grilled burdock root

  • Spaghetti al Amatriciana
    ︎︎Spaghetti with Amatriciana

  • Crema catalana alle mandorle
    ︎︎Crema catalana with almond and "Sanboukan" citrus

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

HOME

Lunch

Pranzo

Lunch course with 8 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    A5 Wagyu beef sirloin, Potato, Truffle.

  • Tartara di tonno con fragola e barbabietola
    Tuna tartare with strawberry and beetroot

  • Arrosto di agnello con semifreddo al rosmarino sul cucchiaio
    ︎︎Roasted lamb with rosemary gelato on one spoon

  • Chitarra al ragù di funghi e lumache di mare
    ︎︎︎︎“Chitarra” pasta with mushroom and clam

  • Arrosto maiale con radice di bardana
    ︎︎Roasted pork with grilled burdock root

  • Spaghetti Pomodoro
    Tomato sauce spaghetti. Take as much as you like.

  • Crema catalana alle mandorle
    ︎︎Crema catalana with almond and "Sanboukan" citrus

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

  • Caffè o Tè
    Coffee/Espresso/Black tea.

Pranzo upgrade

Lunch course with 8 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    A5 Wagyu beef sirloin, Potato, Truffle.

  • Tartara di tonno con fragola e barbabietola
    Tuna tartare with strawberry and beetroot

  • Arrosto di agnello con semifreddo al rosmarino sul cucchiaio
    ︎︎Roasted lamb with rosemary gelato on one spoon

  • Chitarra al ragù di funghi e lumache di mare
    ︎︎︎︎“Chitarra” pasta with mushroom and clam

  • Arrosto manzo con radice di bardana
    ︎︎Roasted beef with grilled burdock root

  • Spaghetti Pomodoro
    Tomato sauce spaghetti. Take as much as you like.

  • Crema catalana alle mandorle
    ︎︎Crema catalana with almond and "Sanboukan" citrus

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

HOME

SALONE Group Job Opportunity Information

We have published SALONE GROUP's thoughts and wishes in the note.
Please read it.
https://note.com/fair_ixia251

We are looking for talented people who can make our restaurants thrive together with us.
Would you like to work at our Marunouchi, Hibiya, Shibuya, Minami Aoyama, Yokohama, and Osaka restaurants as head chef candidates, manager candidates, kitchen staff, or service staff? Please contact us at the number below for more information.