Dinner

CENA
Menu del SALONE

Dinner course with 10 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    "Spiedino" skewers - A5 Wagyu-beef, truffle flavor potate

  • Insalata di rapa con calamaro e fromage blanc
    Turnip salad with squid and fromage blanc

  • Filetto di trota "Sakura" impanato salsa ai capperi
    Fried "Sakura" trout with two sauces

  • Tagliatelle al ragù di anatra e cacao
    "Tagliatelle" pasta with stewed duck and cacao

  • Arrosto di pollo e oliva sul cucchiaio
    ︎︎︎︎︎︎Roasted "Kawamata Shamo" chicken and olive on one spoon

  • Agnolotti dal plin alla primavera
    ︎︎"Agnolotti dal plin" primavera style

  • Frutti di mare al vapore
    ︎︎︎︎"Vapore" steamed seafood - white fish, clam, octopus, orange flavor oil

  • Arrosto di manzo con germogli di bambù
    ︎︎Roasted Wagyu-beef with bamboo shoots

  • Variazione fragola e vinsanto
    ︎︎Strawberry variations with Toscany sweet wine

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

CENA
CENA Leggero

Exclusive Weekday Course with 8 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    "Spiedino" skewers - A5 Wagyu-beef, truffle flavor potate

  • Insalata di rapa con calamaro e fromage blanc
    Turnip salad with squid and fromage blanc

  • Arrosto di pollo e oliva sul cucchiaio
    ︎︎︎︎︎︎Roasted "Kawamata Shamo" chicken and olive on one spoon

  • Agnolotti dal plin alla primavera
    ︎︎"Agnolotti dal plin" primavera style

  • Arrosto di manzo con germogli di bambù
    ︎︎Roasted Wagyu-beef with bamboo shoots

  • Spaghetti al Amatriciana
    ︎︎Spaghetti with Amatriciana

  • Variazione fragola e vinsanto
    ︎︎Strawberry variations with Toscany sweet wine

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

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Lunch

Pranzo

Lunch course with 8 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    "Spiedino" skewers - A5 Wagyu-beef, truffle flavor potate

  • Insalata di rapa con calamaro e fromage blanc
    Turnip salad with squid and fromage blanc

  • Arrosto di pollo e oliva sul cucchiaio
    ︎︎︎︎︎︎Roasted "Kawamata Shamo" chicken and olive on one spoon

  • Agnolotti dal plin alla primavera
    ︎︎"Agnolotti dal plin" primavera style

  • Arrosto maiale con germogli di bambù trifolati
    ︎︎Roasted pork with bamboo shoots

  • Spaghetti Pomodoro
    Tomato sauce spaghetti. Take as much as you like.

  • Variazione fragola e vinsanto
    ︎︎Strawberry variations with Toscany sweet wine

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

  • Caffè o Tè
    Coffee/Espresso/Black tea.

Pranzo upgrade

Lunch course with 8 dishes

  • Spiedino di manzo con patate
    "Spiedino" skewers - A5 Wagyu-beef, truffle flavor potate

  • Insalata di rapa con calamaro e fromage blanc
    Turnip salad with squid and fromage blanc

  • Arrosto di pollo e oliva sul cucchiaio
    ︎︎︎︎︎︎Roasted "Kawamata Shamo" chicken and olive on one spoon

  • Agnolotti dal plin alla primavera
    ︎︎"Agnolotti dal plin" primavera style

  • Arrosto di manzo con germogli di bambù
    ︎︎Roasted Wagyu-beef with bamboo shoots

  • Spaghetti Pomodoro
    Tomato sauce spaghetti. Take as much as you like.

  • Variazione fragola e vinsanto
    ︎︎Strawberry variations with Toscany sweet wine

  • Piccola pasticceria Caffè o Tè
    ︎︎Little house sweets with Coffee/Espresso/Black tea

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SALONE Group Job Opportunity Information

We have published SALONE GROUP's thoughts and wishes in the note.
Please read it.
https://note.com/fair_ixia251

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